【微グロ注意】渋谷肉横町「居酒屋いっき」で、蛙の肉を喰らってきた
今年9月1日にオープンした、渋谷横町に行ってきました。
様々なコンセプトの肉料理屋さんのテーマパーク的な場所です。
ラーメン博物館の肉Ver.ってかんじ!
いろんなお店をハシゴしたのですが、一番楽しみにしていた、
居酒屋いっきが、予想通りすごかったです。
肉横町の名に恥じない、この多彩な肉バリエーション!
壁に貼っているメニューも、インパクトのあるものばかり。
「目玉」のワニの「手」。ややこしいわ!
蛙丸ごと…!
鹿は普通においしそう。でも、タタキ、ってことは生? 大丈夫なの…?
ワニのかば焼き! もはや味も姿も想像できない!
鴨トロ刺身、これは一番安全そう&美味しそう!
想像以上に盛りだくさんなメニューの数々。
迷ったあげく、今回頼んだのは……蛙のスタミナ焼き!!
想像以上に姿カタチがハッキリしてて、一瞬萎縮……
でもちゃんと完食! 蛙の足の骨なんて初めて見たわ。
味は、意外と普通というか、蛙っぽさ(?)は全くありませんでした。
スタミナ焼きの濃い味付けのおかげで、おいしく食べられました。
お店のひとも、感じの良い接客をしてくれて、居心地よかったです。
帰り際、どうしても気になってしまって、厨房にいるお兄さんに、
「焼く前の蛙、見せてもらうことってできないですか…?」
と聞いたところ、なんと快くOKが!
その、蛙の焼く前の姿がこちら!
業者から、もろもろ処理したこの状態でお店に送られてくるそうです。
もっとエグいのを想像してたので、意外とキレイに処理されてるのをみて、少しホッとしました。
なんにせよ、面白い肉体験でした。
次行ったときは、鹿のタタキ、鴨トロあたりを食べたいな!