るろうに剣心の技名にありそうな食べ物「飛竜頭」

豆富専門店「笹乃雪」に行ったときのお話です。

お品書き

「飛竜頭」

ヒリュウトウ？
剣心の技みたいでめちゃかっこいい！
と思って調べたら、読みは「ひりょうず」。
正体は「がんもどき」でした。

がんもどき

近畿ではがんもどきを飛竜頭（ひりゅうず、ひりうず、ひろうす、ひりょうず）と呼ぶこともある。語源はポルトガルのフィリョース（ポルトガル語版）（filhós、小麦粉と卵を混ぜ合わせて油で揚げたお菓子）であるといわれている。

がんもどき – Wikipedia