レミパン使って初料理レポート&オハコ料理紹介「ラタトゥイユパスタ」 #remipan
先日お招きいただいて参加させていただいたレミパン10周年イベントで
いただいたレミパン、早速使いました!
イベントレポート記事
『レミパン』誕生10周年記念『アニバーサリーレミパン』ブロガーイベントに行ってきました #remipan | しらさかブログ
焼く、煮る、蒸す、揚げる、炊く、炒めるが全部出来るというだけあって、
鍋よりも深くなく、フライパンより浅くない。ちょうどいい大きさ。
フタは、ひっくり返すことでこのようにスッキリ収納!
フタには小部屋がついてて、ここから水をいれたりお酒いれたり出来ます! 便利!
iPhoneの平野レミレシピアプリを購入したので、そのレシピの中から選んで作ろうかとも思ったのですが、
iTunes App Store で見つかる iPhone、iPod touch、iPad 対応 平野レミの「つぶやきごはん」
レミパンを使っての初料理、ということもあるので自分のオハコ料理を作ることにしました。
その名も、「ラタトゥイユパスタ」!!!
材料:
オリーブオイル、にんにく、塩コショウ、パスタ、たまねぎ、ホールトマト
ラタトゥイユで使いそうな具材
(今回は、鶏肉、パプリカ、ナス、アスパラ、ベーコン)
作り方:
パスタ茹でつつ、オリーブオイルでにんにくとタマネギを炒めた後に、
具材を次々炒めたら、ホールトマト投入、適宜塩で味を調節するころに
パスタが茹で上がるので、具材と合わせてかきまぜて完成!
初めてレミパン使うのに、取っ手がしっくりくる。持ちやすいです。
寝起きで寝グセすごいけどスルーで。
たしかにフライパンよりは重いけど、このくらいの重さならフライパン代わりで十分使えるレベル。
具をもろもろ炒め終わったところ。味付けしたらホールトマトぶちこみます。
ぶちこみました。具が多いともはやラタトゥイユにしか見えない。
ラタトゥイユは煮込み料理なので、時間に余裕あるひとは、ちょっと煮込むとイイかんじになります。
パスタと合わせてかきまぜて、味調整したら盛り付け。
よい子のみんなは、もっとキレイに盛りつけると、もっと美味しそうに見えますよ!
お好みでこんな風に粉チーズをいれても美味しいよ! もちろんタバスコもアリ!
このレシピのイイところは、
具を多めに作っておくと、余った具をラタトゥイユとして保存しておけること。
ラタトゥイユぽさをもっと出したければ、ズッキーニなんかもイイですね!
冷めても美味しいし、持ちもいいからオススメです! ぜひ!
レミパン公式サイトはこちらから
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