NHK「妄想ニホン料理」でメロンパンを知らない人間国宝パン職人が作ったメロンパンがすごかった

Dec 5, 2013

NHKの「妄想ニホン料理」、

もし、日本料理なんて見たことのないイタリアやタイの料理人が、簡単な説明だけをもとに妄想ふくらませ、勝手な「ニホン料理」を作ったら!? 新感覚の異文化交流クッキングバラエティー!

というコンセプトの番組なんですが、
すごく面白いですね、これ。

僕が見た回は、「愛がまんまるメロンパンの巻」
メロンパンを知らない外国の料理人に、写真も見せず、
簡単なヒントだけを教えて、メロンパンを作ってもらうのです。

メロンパンを作るためのヒントは、

1. メロンパンとはメロンのパンという意味であるが メロンは使わない
2. 上から触った時と 下から触った時とで 触感が違う
3. 食べた時 口の中にくっつくことがある

の3つだけ。

このヒントだけをたよりに、
フランス、トルコの料理人が想像だけでメロンパンを作るのです。

メロンの使わないメロンパンなんて、イチゴを使わないイチゴタルトのようなものだ
メロンパンだけどメロンを使わないってことは、形がメロンなんだな
とか言いながら、試行錯誤して作っていくのがすごく面白いです。

そして、フランスの人間国宝パン職人が作ったメロンパンがこちら。すごくメロン。
NHK「妄想ニホン料理」でメロンパンを知らない人間国宝パン職人が作ったメロンパンがすごかった

メロンパンよりずっとメロンでした。
他にも、メロンパンを知らない料理人による
メロンパンがたくさん登場します。

この放送、先週11月30日のものでした。
面白そうでしょ? 見たかったでしょ?

再放送あるみたい

再放送あるみたいです。
12月7日(土)午前2時50分~午前3時20分
です。金曜日の26時50分ですね。
気になった方は、ぜひ見てみてください!

妄想ニホン料理「愛がまんまるメロンパンの巻」 – NHK

参考リンク:
【ももちにメロメロ『メロメロメロンパン』】 「妄想ニホン料理」 2013.11.30 – 毒の沼地~お前もモンスターにしてやろうか!!~

次回の料理は「ぬた」

ヒントは「見た目が沼(語源が沼田)」「500年前から食べられてきた」「お年寄りと酒飲みに好まれる」。
12月7日(土)23:30〜放送予定です。
録画しなきゃ。
妄想ニホン料理「沼にズブズブ ぬたの巻」 – NHK

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