レミパン使って初料理レポート&オハコ料理紹介「ラタトゥイユパスタ」 #remipan

Mar 13, 2011

先日お招きいただいて参加させていただいたレミパン10周年イベントで
いただいたレミパン、早速使いました!

イベントレポート記事
『レミパン』誕生10周年記念『アニバーサリーレミパン』ブロガーイベントに行ってきました #remipan | しらさかブログ

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いただいたレミパンは、ブルー。

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焼く、煮る、蒸す、揚げる、炊く、炒めるが全部出来るというだけあって、
鍋よりも深くなく、フライパンより浅くない。ちょうどいい大きさ。
フタは、ひっくり返すことでこのようにスッキリ収納!

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フタには小部屋がついてて、ここから水をいれたりお酒いれたり出来ます! 便利!

iPhoneの平野レミレシピアプリを購入したので、そのレシピの中から選んで作ろうかとも思ったのですが、
iTunes App Store で見つかる iPhone、iPod touch、iPad 対応 平野レミの「つぶやきごはん」

レミパンを使っての初料理、ということもあるので自分のオハコ料理を作ることにしました。
その名も、「ラタトゥイユパスタ」!!!

材料:
オリーブオイル、にんにく、塩コショウ、パスタ、たまねぎ、ホールトマト
ラタトゥイユで使いそうな具材
(今回は、鶏肉、パプリカ、ナス、アスパラ、ベーコン)

作り方:
パスタ茹でつつ、オリーブオイルでにんにくとタマネギを炒めた後に、
具材を次々炒めたら、ホールトマト投入、適宜塩で味を調節するころに
パスタが茹で上がるので、具材と合わせてかきまぜて完成!

初めてレミパン使うのに、取っ手がしっくりくる。持ちやすいです。

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寝起きで寝グセすごいけどスルーで。
たしかにフライパンよりは重いけど、このくらいの重さならフライパン代わりで十分使えるレベル。

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となりではパスタ茹でてます。

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具をもろもろ炒め終わったところ。味付けしたらホールトマトぶちこみます。

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ぶちこみました。具が多いともはやラタトゥイユにしか見えない。
ラタトゥイユは煮込み料理なので、時間に余裕あるひとは、ちょっと煮込むとイイかんじになります。

ラタトゥイユパスタ作ったよ!いただきます!
パスタと合わせてかきまぜて、味調整したら盛り付け。
よい子のみんなは、もっとキレイに盛りつけると、もっと美味しそうに見えますよ!

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お好みでこんな風に粉チーズをいれても美味しいよ! もちろんタバスコもアリ!

このレシピのイイところは、
具を多めに作っておくと、余った具をラタトゥイユとして保存しておけること。
ラタトゥイユぽさをもっと出したければ、ズッキーニなんかもイイですね!
冷めても美味しいし、持ちもいいからオススメです! ぜひ!

レミパン公式サイトはこちらから
レミパン10周年記念 数量限定 4色レミパン

白坂翔
白坂翔

東京のWEB制作会社の代表をしています。デザイナー兼ディレクター。
JELLY JELLY CAFEというお店のオーナーでもあります。MORE

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